Шанежки с яйцом и сыром

Главная Изделия из дрожжевого теста Шаньги.

Как приготовить "Шанежки"

Начинки для шанег Шаньги. Начинки для шанег Шанежки шаньги Это сибирское изделие несколько напоминает ватрушки, но шанежки содержат меньше теста и больше начинки.

шанежки с яйцом и сыром

Тесто, приготовленное, как для печеных пирожков, разделать на шарики, раскатать в виде круглых лепешек толщиной не более 1 см и диаметром 8—10 см. На всю поверхность каждой лепешки положить и равномерно распределить начинку слоем 1,5—2 см, края теста слегка поднять до уровня начинки. Начинка для шанежек может быть из свежей капусты, творога, моркови, картофеля.

шанежки с яйцом и сыром

Приготовленные шанежки положить на смазанный маслом теплый противень на расстоянии 1,5—2 см одна от. Вынув из духовки, горячие шанежки обильно смазать растопленным сливочным маслом и уложить на мелкое большое блюдо. Подавать на стол лучше горячими.

шанежки с яйцом и сыром

Начинка для шанежек со свежей капустой 3—4 кг белокочанной капусты, 3—4 сырых яйца, 4—5 ст. Начинка для шанежек готовится иначе, чем для пирожков.

шанежки с яйцом и сыром

Белокочанную капусту очень мелко изрубить лучше в корытце сечкойдобавляя при этом соль. Мелкорубленая капуста дает очень много сока, поэтому нужно хорошо отжать ее через чистую марлю.

шанежки с яйцом и сыром

В отжатую капусту добавить сырые яйца, растопленное сливочное масло и, если нужно, соль. Капуста требует больше масла, чем другая начинка.

шанежки с яйцом и сыром

Начинка для шанежек с творогом — г творога, 3—4 сырых яйца, 1—2 ст. Творог растереть или пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, растопленное сливочное масло, соль и сахар по вкусу; можно добавить ванилин и все тщательно перемешать. Шанежки с творогом, смазанные шанежки с яйцом и сыром, перед выпечкой можно посыпать корицей.

Ингредиенты

Начинка для шанежек с морковью 1 — 1,5 кг моркови. Вымытую морковь целиком положить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она покрыла овощи, и варить до готовности.

шанежки с яйцом и сыром

Сваренную морковь очистить и мелко порубить, добавить к ней яйца, растопленное масло, сметану, соль и сахар по вкусу и все перемешать.

Начинка для шанежек с картофелем 1 — 1,5 кг очищенного картофеля, 2—3 сырых яйца или желтка3—4 ст.

шанежки с яйцом и сыром

Очищенный картофель отварить в воде с солью, обсушить, растолочь так, чтобы не было комочков, или пропустить через мясорубку. Добавить яйца или желткирастопленное масло и соль, если. Начинки для шанег Кулинарные статьи Опубликованно: Гриль сегодня - это один из самых модных и довольно распространенных способов приготовления пищи.

шанежки с яйцом и сыром

Зачастую посещение кафе или ресторана является для людей тем местом, где можно не хорошо поесть или встретиться со своими друзьями, но также и блеснуть знаниями этикета. Суши — это рис с небольшим кусочком рыбы, завернутый в небольшой листок водорослей-нори.

шанежки с яйцом и сыром

шанежки с яйцом и сыром

Начинка для шанежек с творогом — г творога, 3—4 сырых яйца, 1—2 ст. ложки растопленного сливочного масла, соль и сахар по вкусу, ванилин на кончике ножа (по желанию).

шанежки с яйцом и сыром

мука пшеничная — 62, в том числе мука на подпыл — , дрожжи (прессованные) — , сахарный песок — , яйца — , соль — , вода — 30, масса теста - , сметана — 4, масса яично-сметанной смеси - 18, масса полуфабриката - , масло растительное —

шанежки с яйцом и сыром

Шанежки (вариант) Тесто и начинка так же, как на псевдохачапури - только в начинку добавить измельченный чеснок.  г маргарина. г сыра. 3 яйца. ст.л. майонеза или сметаны.

шанежки с яйцом и сыром

Хочу с вами поделиться рецептом шанежек, я их готовлю на дрожжевом тесте.  вкусу,Яйцо - 1шт,Сметана - 1/2 стакана,Сыр твёрдый - 70г,Сливочное масло для смазывания шанег после выпечки - 1,5ст.л.

шанежки с яйцом и сыром

Шаньга с картошкой, сыром и луком. Рецепты блюд. Подписаться.  Яйцо в формочке.

шанежки с яйцом и сыром

- разбиваем в протертую массу куриное яйцо; - сыр натираем на мелкой тёрке; - укроп моем, измельчаем ножом  Пирожки с брынзой пошагово. Шаньги с творогом. Шанежки со сметаной.